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芜湖颜值爆表的日料餐厅,偏偏要凭口味折服众人

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  江城一家颜值爆表的日料餐厅竟然就这样静悄悄地开业好些日子了!!!对于美食君以及众多吃货们来说,简直不能忍!他们低调的坚持:口味才是王道。日料控们!你们准备好了吗?这就和美食君一起去探探吧!
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  关于寻味料理:
  菜系:日本料理
  必点菜品:招牌三文鱼刺身、米亚吉、萝莉太忙、焦糖布丁
  人均消费:¥80
  营业时间:11:00-21:30
  地址:芜湖市镜湖区步行街华亿B座6楼(华亿电影院旁)
  订餐电话:0553-2885997
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  一走近寻味料理,一种不一样的气息就迎面而来。竹制的外墙面以及外周装饰恰有一种青山下,绿水间的别样韵味。(图上第一个应该就是类似古代计时器“水漏”的简易装置,水流潺潺也是好听极了)
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  餐厅的装修是现代化的日式风格,里面的每一个细节布置都是老板亲自把关的,对中日文化进行深入了解,在餐厅的整体风格上也把控得非常到位。麻绳围出独立的空间却不会阻隔视线。樱花树下享用日料也是极大的丰富了就餐氛围。
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  真心是觉着寻味料理餐厅里的每一个角落都是一幅画,旁边若是附上一首诗也便成了一件价值颇高的艺术品。(就餐+自拍=完美!自拍挡不容错过的高颜值餐厅哦)
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  “寻味料理”为“寻味寿司”新店,在2015年年度芜湖人气餐厅获得排名。怕是很多人不知道“寻味寿司”已改名为“寻味料理”,正愁着吃不到寻味寿司的味道了吧!没关系,在芜湖,找“寻味”就对了(寻找你最喜欢的味道)
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吧台就餐区
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现场铁板料理制作
  绕过一个屏风,眼前的这一切更是美到惊艳!樱花后面大幅明艳的墙纸一定让很多妹纸惊呼“美哭了”吧!
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  相比我们常见的餐厅,寻味家也着实为了追求顾客的完美体验,除了日式的装饰风格、音箱里传出的应景歌曲,大厅就餐区的空间也是足足的!大气的餐桌,舒适的座椅以及宽敞的过道,毫无压迫感。
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  寻味家还有三个榻榻米包厢,每个包厢可容纳八位客人。同时,三个包厢间可以打开中间隔层,成为一个“加长版”包厢,可容纳二三十人,适合稍大型公司、朋友、家庭聚会。
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  如果你认为这家餐厅仅仅只是就餐环境美到醉人,那你就错了,一起来看看他们家的精致摆盘,已经令资深吃货们叹服了!从前菜到主食,从刺身到hot food,从吃食到饮品,全是精心搭配过的,细致摆盘后才会上桌的。
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  话不多说,先来道惊艳的——招牌三文鱼和甜虾刺身。这般的吞云吐雾,仙气十足,拍张照片或者小视频,一定能惊艳你的朋友圈哦!厚切的三文鱼蘸点酱油芥末,咀嚼起来那才是一个饱满口感,满足感瞬间爆棚啊!还有Q弹甜虾,肉质鲜美。正恨不得一下吃到撑才过瘾。但是,接下来还有更多美食在等我们呢,先忍忍吧!
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上左:萝莉太忙 上右:米亚吉 下:榴莲卷
  萝莉太忙是酸甜芒果片包裹上层放有布丁的寿司,再加以蟹籽点缀,口感清新酸甜,绝大部分妹纸一定会吃一个就会爱上。旁边的米亚吉和萝莉太忙往往是搭配式上桌,是唯一一款热的寿司卷,炙烤过的三文鱼片包裹寿司米饭以及表层的特配酱都是亮点。还有榴莲控一定不要错过的榴莲卷,一定要尝尝的!
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上左:凯撒色拉
上右:铁板牛仔骨
下:香辣花甲
  香辣花甲与我们平常在外面吃到了带汤花甲完全不同,寻味家的香辣花甲是爆炒出锅,成品也不会有过多的汤汁。口感绝对符合芜湖人的口味。就不一一介绍了,赶快来看接下来的美食吧!
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上左:铁板掌中宝
上右:日式香酥鸡翅
下:碳烤秋刀鱼
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上左:日式煎饺
上右:海鲜大阪烧(确定不是压扁的章鱼小丸子?)
下:大喜maki
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  试菜全程,寻味店长介绍菜品以及讲解吃日料小知识。还为我们现场煮寿喜锅,美食君只顾着看煮寿喜锅的过程,就没有拍照片了。(以及本次试吃的饮品,不做单独介绍。小透露一下,寻味家的桂花酿只要五元,性价比超高)
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  最后必须要来点甜品为这次大餐画上完美的句号了。焦糖布丁不多说,到店必点,你懂得。
  当然这还只是小部分,要知道这里可是有很多道菜品等着你来品鉴哦,绝对能满足你挑剔的味蕾!
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寻味老板(众人目光焦点的那位)与吃客的交流
  关于本次试吃,美食君想介绍的就这些了,最后来看看各位吃客对于本次试吃的评价吧!以供各位吃货参考。
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  同时本次试吃圆满结束,新一轮的试吃招募正在进行时,你想加入我们吗?围观微博@芜湖美食以及微信“芜湖热线”,最先了解试吃信息。

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