2019格力
发新帖

那家“壕”无人性的老板又来了,吃货们速围观!

开启左侧
大家还记得那个曾经壕送十八桌美食的老板吗?
免费十八桌!十八桌!十八桌!
现在那个老板又来了!吃货们速围观!

IMG_5823_副本.jpg

咱家土灶鱼羊馆使用自家地锅、柴烧取火
以炒和炖为主的特色风味饭店
土锅土灶土做法,老汤老料老口味
采用原始的手法、新鲜的原材料、独特的秘方
天气渐凉,吃羊肉喝羊汤的季节又到了
咱家土灶鱼羊馆店面升级
再现芜湖餐饮界

IMG_5830_副本.jpg

店面升级后的鱼羊馆呈现田园风
深秋来临,却有着浓浓的春天气息
由于环绕绿植装饰,即使身处大厅用餐区
也有着独立空间的自在感

IMG_5833_副本.jpg
绿植装饰

IMG_5831_副本.jpg

有着浓郁原始风味的土灶餐桌
柴火在灶里燃烧,食物在锅里沸腾
多人围坐一桌,聊天、喝汤、吃肉
气氛真的不要太融洽哦

下载 (1)_副本.jpg

围坐土灶用餐的体验感很强
能看到食材和调料是如何烩成一锅
并且食材的新鲜程度一眼就能看见
但有服务人员在又不用担心不会操作
就像小时候在奶奶家看着她在灶台旁做菜一样
兴奋之余又有一些怀念和感动

IMG_5841_副本.jpg
调料

选用八角、干辣椒、花椒、葱姜蒜等
都是最基础的天然调味品
也就印证了好的食物是不需要过多的调味的

下载_副本.jpg

地锅烧热后倒入油
随后放入葱姜蒜等爆香

IMG_5839_副本.jpg

接着放入新鲜洗净切块的羊肉爆炒

IMG_5845_副本.jpg

炒至羊肉变色并散发羊肉的香味

IMG_5848_副本.jpg

加入用猪腿骨、鱼骨、熬制而成的高汤
撒上适量枸杞

IMG_5852_副本.jpg

虽然还没有融合羊肉的味道
奶白色的高汤色泽已经够诱人了

IMG_5856_副本.jpg

盖上木锅盖,坐等半小时
作为吃货的我这个过程当然是坐不住的啦
又不能掀开锅盖看,没事就来看看柴火
毕竟现在很少能看到灶里燃烧的柴火了

IMG_5865_副本.jpg

还有20分钟
还有10分钟
还有5分钟
……
开锅喽!

IMG_5870_副本.jpg

锅盖一掀开,香气迎面扑来
那叫一个如痴如醉啊
炖煮半小时的羊肉已经熟了
还不至软烂,但此时先喝汤最好
羊肉依然在锅里煮着

IMG_5872_副本.jpg

干了两碗羊汤后再来碗带汤羊肉
这才叫一个实在
(PS:开始那两碗羊汤被木木喝了)

IMG_5873_副本.jpg

不知道大家是什么口味
反正木木是超级爱这种带皮羊肉的
肉皮Q弹有嚼劲
羊肉很香并且没有膻味
看到这厚实的羊肉是不是很馋?

其实鱼羊馆的招牌是羊肉和鱼头一起炖煮的
有鱼有羊才是实实在在的“鲜”嘛
你们去吃的时候不要错过哟

232827rl29bzjwvmmiyll2_副本.jpg

除了一锅鲜美汤汁和实在羊肉
鱼羊馆的凉菜也是非常有特色的
比如说木木爱吃的小皮蛋
比如说木木爱吃的皮冻
满满的胶原蛋白有没有?

嗯哼,那曾经壕送十八桌美食的老板这次又要干啥呢?
简单点,发福利的方式简单点!
凭此文到店吃羊肉,
午市立减100元!
晚市立减50元!
关于【咱家鱼羊土灶馆】

招牌推荐:羊肉锅(68元/斤,2斤起)鱼头羊肉锅(179元,2斤羊肉+大鱼头一个)
人均消费:50元
地址:芜湖市镜湖区银湖中路中鹰汽车广场楼下(汉爵阳明大酒店往北500米路东)
电话:0553—5866789
营业时间:10:00-21:00

关注芜湖身边事,乐享城市生活圈。 芜湖热线,看见更好的芜湖!
发表于 2016-12-5 09:47 | 显示全部楼层 | 举报
不要香菜的全给我来一份!
关注芜湖身边事,乐享城市生活圈。 芜湖热线,看见更好的芜湖!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

快速回复 3 返回列表 返回顶部