2018安徽沸腾
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满屏都是“大长腿”,芜湖这几家肥美的牛蛙让你连吃一周都不会腻

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早在当年,美食君对牛蛙是比较抗拒的
但是不知什么从时候开始
自己对蛙开始念念不忘
就这样沉沦到蛙的世界里

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如今,吃蛙已然成为一种潮流
各种店铺纷纷以蛙为主题,唱起美食大戏
芜湖也开了好多家网红款炭火蛙锅
大大小小的蛙馆子都排起了队
只为一口鲜嫩紧实的肉


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无数线条流畅的大腿和细腰
不仅满足了对肉的无尽欲望
紧实Q弹的口感更是满足了牙齿的贪恋
和层层辣椒、大蒜、姜片交融后
入口后的层次让味蕾兴奋无比

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除了口感的出挑外牛蛙本身还是一种
高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品
于是,吃蛙更加猖狂了....
芜湖这几家吃蛙馆子收好!

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牛蛙的肉质十分鲜美,每日新鲜运到店内
即叫即煮,口感非常有弹性
汤底则是麻辣为主,带着青椒的小辣
让整个锅味道更加有层次
而且汤底会随着火锅一直慢煮,辣度会逐渐上升
上桌后等待3—5分钟
就可以大快朵颐了


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热气裹挟着鲜香麻辣的滋味扑面而来
牛蛙褪去了它的安静娴淑
开始舞动、沸腾、颤抖


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沸腾的花椒与红椒
包裹着在锅中翻腾的白色蛙肉
轻夹一枚香气四溢的牛蛙
牛蛙个头足够大
组织饱满,肌肉线条清
肉质鲜嫩,美味轻松落入口中


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地址:镜湖区华兴街/万达广场
营业时间:周一至周日11:00-2:00
联系方式:13625530000

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新鲜出锅的牛蛙上桌后,
香味先飘散了出来~蛙肉外层酥烂,
里面的肉又雪白嫩滑,
先经过炒制,愈加香辣入味!


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一上桌大家就惊住了,
满满的一锅挤到快溢出来的鲜嫩牛蛙,
简直就是视觉与食欲的双重暴击!


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炭锅里艳红的蛙肉直逼人口水横流
铜锅慢慢闷烤出来的美蛙,滋味入里
又大又紧实的蒜瓣肉
一吮就脱骨~铜锅中间还放着木炭持续加热
让蛙肉充分吸入麻辣的汤汁
持久地散发着勾魂的香味!


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新鲜牛蛙很好入味,加上秘制配料炒制后
肉嫩滑无比,吃完唇齿留香
整个口腔都是层次丰富的香气!
辣而不烈,微麻的口感让满足度爆棚!


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这道牛蛙特别适合配着米饭吃
非常下饭,汤汁也是让人回甘


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地址:镜湖区青山街锦天花苑4栋(苏宁广场后面)
营业时间:周一至周日11:00-13:30 /17:00-21:30
联系方式:13966010688   18055359527

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黄记煌酱料是由几十种中药及香料研制成而成
制作全过程无需加一滴水
所有的汤汁都来自食材的本身
这样不仅很好地保存了食物的营养成分
也使锅中多种食材保持各自原味


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整个制作过程都在餐桌上,当着你面完成,
服务员每做一步都会告诉你其原因
让你更加了解黄记煌!整个操作过程大约10分钟。


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焖这个厨艺能最大的程度上保持食材的原味
再加上店里的秘制酱汁
在时间和温度的作用下
蛙肉吸收了满满的酱汁
蛙肉嫩滑,一口入魂绝不是说说那么简单


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地址:苏宁广场/万达广场
营业时间:周一至周日10:00-20:30
联系方式:0553-8234177

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胖胖食府,是一家在德盛广场的店
很受学生们的欢迎
标准的铜锅,里面用无烟木炭来保持温度
大块的牛蛙,和青椒,蒜子混在一起
还没开始吃,就有了满满的食欲


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新鲜出锅的牛蛙上桌后
香味先飘散了出来~蛙肉外层酥烂
里面的肉又雪白嫩滑
先经过炒制,愈加香辣入味!


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热烫的蛙肉滑入口中,轻轻一咬肉便离骨
让人欲罢不能。待锅沸腾后
就可以把锅底的配菜挖出来吃掉了!
听起来更像是挖宝,比起蛙肉也丝毫不逊色
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地址:弋江区德盛广场A4-5-203
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
联系方式:18196541795

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提前用秘制酱料腌过的蛙肉
本身就凹凸有型的腰背
烤过之后口感香脆,肉质鲜美


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有的地方甚至薄若蝉翼
一咬格外香脆,堪比薄纸肉片。
大腿肉更是让人欲罢不能
一定要现烤现吃
这样才能及时享受到
炭火炙烤而出的风味

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地址:镜湖区苏宁广场六楼
营业时间:周一至周日10:30-21:00
联系方式:0553-3877797

如此多家的美蛙
爱蛙人士一定要一家家吃完才过瘾!
“吞下口水,走,下班吃蛙去!”


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发表于 2018-11-26 14:51 | 显示全部楼层 | 举报
   

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