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芜湖这家面条控都知道的店,吃一口就念念不忘

开启左侧
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芜湖人爱吃面
在大街小巷面馆随处可见
尤其是牛肉面
在芜湖简直有着不可撼动的地位


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深受地道老芜湖人钟爱的人气老字号面馆
往往是重油甜辣的红汤面
然而有一家来自四川的面馆
老板虽是芜湖人
却想要发掘出另一个派系的面食
不远千里去到四川
潜心学习数月
亲自带回了这一碗回味无穷的川渝风味

大头面馆


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这家店就开在苏宁广场对面
每到饭点的时候就人满为患
开了六年多,六年如一日的好味道


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地址:镜湖区华兴街38号(苏宁汉堡王对面)
电话:0553-3811928
营业时间:09:00-20:00
人均消费:18元

招牌牛肉拌面

他们家的招牌就是这碗牛肉拌面
这也是让美食君最难忘的味道


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这儿用的牛肉和我们芜湖牛肉面里的牛肉可不一样
香辣可口有嚼劲的特色灯影牛肉
吃起来那叫一个带劲儿
还有四川的特产宜宾芽菜加猪肉沫
一碗就能满足面食控对面的幻想


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面上铺满的那层灯影牛肉
才是这碗拌面的精髓
选用牛后腿上的腱子肉
薄如纸、色紫红


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每片牛肉在灯的照耀下都能看见灯影
撩起一戳面,配上一片牛肉
简直绝了!


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点一份拌面,再加一个卤蛋
(卤蛋是牛肉汤卤出来的!!)
简直完美的组合
面条吃到嘴里口感弹牙
牛肉是越嚼越香,让人恨不得把舌头都吞下


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猪肉末配上特色宜宾芽菜和牛肉片

(第一次吃误以为是咸菜,但味道比咸菜更好吃)

面条根根都粗圆有嚼劲

“磁溜”一口,好满足!



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面条、芽菜、肉末、牛肉的混合味道
足以秒杀许多面馆
两筷子入嘴
麻辣鲜劲在口里荡漾~
实在舍不得松口啊!


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砂锅牛肉粉丝

除了招牌拌面
你知道砂锅牛肉粉丝有多美味吗


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有时候自己想吃点汤汤水水的
则会来一份牛肉粉丝
滑溜溜的粉丝超级入味
汤汁满满的都是牛肉香
一口“吸溜”,味蕾都在欢呼


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同样的特色牛肉
在温暖的砂锅中更香
沾满了汤汁更入味


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而粉丝的口感也是刚刚好
冬天吃一碗滚烫的沙煲
是再好不过的事情了吧~


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来来来,我来告诉你多好吃
你看看这个空碗
足以说明一切了吧~


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除此之外,还有很多种类让你挑选
肥肠、牛肉、排骨、牛肚汤面、拌面...


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不管是大众点评还是微博
都是有一票忠实粉丝~
如果你还没有吃过
就一定要试试看!


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我想
大碗吃面,大口吃肉
乃人生一大乐趣吧


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对于很多芜湖人而言
一碗面里,装载的是小日子、小乐活
一口大锅、很长的下面条的筷子
漂浮在水面的面条是对童年的全部印象
一碗面条下肚真的再开心不过了


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#吃货互动#
你喜欢吃的面条是什么味道的?
拌面?汤面?
留言告诉我们
——END——
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