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十年回首,一块招牌,一个理由,德福煎包依旧是芜湖人心中不变的味道

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当记忆开始模糊
你是否会因为一个味道
而唤起儿时的记忆
今天美食君给大家介绍的这家煎包馆
足足开了十年之久~
见证了每个清晨匆忙上班的年轻人
也让那些老芜湖们流连忘返
它正是德福煎包馆

煎包最早起源于北方
不过随着人们对于吃的追求
现已经流传于世界各地
加上各个不同地域的特色
深得人们的喜爱~


在芜湖,一提到早餐
大家肯定会想到豆浆,油条,面条等
不过今天美食君介绍的生煎包
是万万不能遗漏的美味!


满街飘香的煎包
无论何时
都能牵动着老芜湖们的心
德福生煎就是这样
口口相传,一直抱着最初的坚持


一间小小的店面,不大
却承载了无数饥饿心灵的向往
从清晨五点半第一锅煎包出炉开始
老板的美味就挥洒在空气中
两口大锅和升腾的烟气
老板在其中忙的团团转


这就是德福煎包
排队的人们并没有因为长长的队伍
而放弃这份美味
高峰时段两口锅轮流换着煎
就连路过的人都会被吸引
不由自主的加入队伍
踮起脚,眼巴巴的向里探望


刚刚出炉的生煎包
从入锅到出炉,大概7、8分钟
但就是这短短的几分钟
却孕育出让人难忘的美味



阿姨们的心灵手巧
让每个包子,每个煎饺
都变得个头十足
表皮软糯,馅料多汁
一口下去,真是满满的幸福感


阿姨对待手上的一个个包子
温柔的像是照顾自己的孩子
脸上带着洋溢的笑脸
似乎要将每一份喜悦
都包进包子里
作为礼物,送给每一位食客


煎包子的过程中
老板不停的翻动着锅子
为的就是保证均匀受热,不粘锅
而几十年的老经验
也让她对于时间的拿捏了然于胸


端上桌的煎包与煎饺香味扑鼻
煎的脆脆的底壳一口咬下去
嘎嘣声瞬间响起
香,酥的口感瞬间席卷整个口腔


松软的面又将你带入另一个世界
咬开后的包子,汁水不断溢出
让人不顾吃的一嘴油也要吃
真是相当的诱人~


除了煎包,德福煎包馆家还有煎饺
想必这也是许多人的最爱
小小的煎饺不像煎包那样
拥有厚实的口感
而是多了一份嘴中的灵巧
肉馅与面皮相互融合
相得益彰~

一碗热腾腾的稀饭
更是煎包,煎饺的好搭档
浓稠的稀饭不像别家那样加满了水
每一颗米粒在稀饭中涨开


再加上老板自制的三两小菜
让整碗粥有了画龙点睛的一笔
老板家的小菜都是免费自助的哦~
想吃就别害羞不好意思
大胆的去加吧!


如果你不想吃煎包或是煎饺
那馅饼也是一个非常不错的选择
一块馅饼加上一杯营养的牛奶
简直是完美早餐的标配
每当一锅包子热腾腾的出炉
几乎没一会就会被一抢而空
人们似乎等不急的
将这一口热腾腾的美味送入口中
去享受清晨味蕾的第一波洗礼~


老板说“我们这里的老顾客很多,
每个人的喜好我都差不多能记住!
还有很多骑车的年轻人
甚至还有开车特意来买的人
都特别的多!都特别爱吃我家的包子!”


往来的行人络绎不绝
看着食客们脸上满足的笑容
我想这也是老板心目中最期待看到的
而这一缕始终飘着的烟火气
成为了芜湖人最长情的陪伴!


从十年前开始
老板和老板娘就扎根芜湖
开始了自己的煎包事业
老板娘说,在刚开始的时候并不好做
但是他们夫妻二人并没有因此放弃
从小小的摊位到如今扩大的店面
其中的坚持可想而知!


十年的坚持换来如今的无数回头客
老板娘说自己还是会坚持下去
虽然只有一个小小的店面
但这依旧是自己所热爱的事业
“一定会坚持下去的!”

德福煎包家的地理位置也非常的不错
位于棠梅小学的后面
棠梅菜市场的隔壁
想要吃的小伙伴一定可以很轻松的找到~

店铺信息
店名:德福煎包馆
人均消费:5~10元
营业时间:每日早上5点
地址:芜湖市镜湖区绿地棠梅市场31号

十几年,可以改变的事物很多
但当你再次回到这家店铺时
依旧会看到那块熟悉的招牌
也许这就是深藏内心的那份感动!

END




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