在芜湖，做鸭的下场有多惨！

芜湖美食攻略

炎炎夏日，胃口疲乏，吃啥都没什么胃口，但对于爱吃的芜湖人来说，不吃肯定是不可能的，所以这时候，我们最常听见的一句话就是“zàn点鸭子回来吃吃吧！”



吃饭没菜，zàn点鸭子！

家里来人，zàn点鸭子！

下班顺路，zàn点鸭子回去嘚嘚嘴！

似乎吃鸭子已经成为了芜湖人生活中的一部分，而鸭子作为百搭的一道家常菜肴，似乎和什么都非常的搭。



在芜湖，不管是哪个小区，三步不到绝对有一家卖鸭子的店，就算是一个流动的小摊子，也经常是排队满满，不到天黑就卖完了。



刚出炉的烤鸭，外脆肉嫩！上了酱色的鸭子烤完皮成明艳的棕红色，色泽诱人，看的让人垂涎三尺！



一只只烤鸭挂在橱窗里，美食君敢说在排队的小伙伴绝对都在偷偷地咽口水！



看着老板大刀阔斧的将一只鸭子斩成无数小块，每一刀都非常的精准，刀刃划破鸭皮，分割肉质发出的声音无比悦耳。



总而言之，一年里端上芜湖人吃掉的鸭子绝对可以绕芜湖好几圈了。没有一只鸭子能逃得了芜湖人的餐桌！

说了这么多，美食君接下来给大家安利几家在芜湖非常不错的卤菜店，有喜欢酱鸭、烤鸭、板鸭的小伙伴可以自行打卡哦~

“蓝义兴烤鸭”

作为芜湖百年历史的一家鸭店，蓝义兴烤鸭已经被定义为芜湖“十大”名小吃之一。




选用上好的肥嫩麻鸭烤质而成，刚出炉的鸭子香味十足，再加上秘制卤料，甜度适中，总是令人赞不绝口！



白鸭子也相当不错，经过老卤浸泡，香味浓郁，非常下酒！



当然，蓝义兴家的鸭子是非常紧俏的，通常都要早点去买，去迟了可能卖完了，如果是临饭点去，那大家就等着排长队吧！



店铺信息：蓝义兴烤鸭

地址：大砻坊公共服务中心环城北路118号

营业时间：09：00-12：00  14：00-18：00

电话：

“晓马鸭店”



作为芜湖老字号的一家鸭店，从一间小小的门面变成如今几家分店，可以说芜湖人对他的喜爱程度相当之高。



晓马家选用上等的鸭子做原料，经过特殊技艺的烤制，皮脆肉嫩，骨头带红，焦脆感让整个鸭飘香十里。

当然他们家的咸鸭子也非常的有名，咸板鸭非常的下饭，肉质板实，吃到嘴里，咸香味十足。



兰花干子也是晓马家的特色，吸收了鸭油红汤的香辣味，是芜湖独一无二的一款！



店铺信息：晓马鸭店

地址：新芜路华盛小区7号楼东

营业时间：09：00-19：00

电话：

“小戴烤鸭”



在许多外出的芜湖人来说，最想念的可能就是芜湖的红皮鸭子了。小戴家的烤鸭有一个特点就是皮特别的脆！

一只鸭经过无数工序，最后端上我们的餐桌，层层工序让美味不断递增，甜甜的卤汁搭配上烤鸭，哇！美味简直了。



因为高温的挂炉吊烤，让鸭子受热均匀，才让烤熟的鸭子表皮红亮，外皮焦脆十足！

小戴家另外不得不提的一个美味就是他们家秘制的鸭血了，新鲜的鸭血加上秘制调料，泡在辣卤中，如果去迟了，绝对是买不到的！

店铺信息：小戴烤鸭

地址：赭山东路与梅莲路交叉口

营业时间：09：00-20：00

电话：

“老谭酱鸭”



最后说的这家店与前几家不同，酱鸭作为这家的主打，也是开了20多年了。原来福禄商城的老字号，如今也有了几家分店，但排队现象依旧非常的普遍~



第一次看到他们家卤味的时候可能会被它们黑黑的模样吓到，但这样的颜色实际上是经过了3天的秘制酱制才形成的颜色！

一口咬下去，紧实的肉质伴随着浓郁的酱香味，咸甜的感觉让人欲罢不能，啃完一个还想啃！



他们家品种也非常的多，酱鸭翅、鸭腿、鸭心、鸭爪、鸭肠等等，每一种都非常的好吃！

店铺信息：老谭酱鸭

地址：银湖南路星隆国际二期负一层二期18号

营业时间：10：00-20：00

电话：

“北门曹记不老鸡不老鸭”



作为酱鸭的领军人物，北门曹在芜湖非常有名！远远的站在门口就能闻到店里飘香的辣味。



鲜香麻辣的味道，有嚼劲的口感，让芜湖人对他非常的钟情，简直一啃就停不下来！


秘制的腌制方法是老板俘获食客味蕾的秘密武器，每每临近饭点，就会有许多人前来排队，买回家喝酒、下饭、都是非常不错的选择！

店铺信息：北门曹记不老鸡不老鸭

地址：芜湖多店，导航可到

营业时间：9：00-18：00

电话：

说了这么多，都是美食君觉得比较好吃的几家，当然大家一定会说我觉得“XXX家”的鸭也超级好吃！

总而言之就是“没有一只鸭能逃得过芜湖人的餐桌”！

欢迎大家在留言区补充“自己最爱的那家鸭店”！

写的好的小伙伴美食君考虑请你吃“鸭”呦~